Palletvoordeel 25% Gran Maestro R & W uit Puglia, Italië Van €7,45 voor €5,60

PALLETVOORDEEL

Gran Maestro Appassimento Bianco 2019
Cielo e Terra
Puglia – Italië

Druiven: Fiano en Chardonnay
Alcohol: 13,5%

Aroma’s: Mango, passievrucht en steenfruit zoals abrikoos
Smaak: Zacht droog met een fijne structuur


Gran Maestro Appassimento Rosso 2019
Cielo e Terra
Puglia – Italië

Druiven: Sangiovese en Primitivo
Alcohol: 14,5%

Aroma’s: Rijp rood fruit,
Smaak: Bramen, zwarte kersen, rijk en zacht


De Appassimento-techniek is vooral bekend van de amarone-wijnen. De druiven drogen in aan de wijnstok of in kratten. Het doel is om geconcentreerder sap te verkrijgen wat meer aroma’s en een goede structuur aan de wijn geeft. Het resultaat is steeds een evenwichtige wijn. De methode wordt veel toegepast in Valpolicella (Verona, Noord-Italië) en … in Puglia, in de hak van de laars van Italië. De techniek is er voor rode en witte wijn.

Druiven liggen in te drogen op matten

Print Friendly, PDF & Email

Wijnen van de maand: NOVEMBER

Sauvignon blanc 2020
Domaine La Chapinière
Touraine AOP
Loire – Frankrijk

Druiven: 100% Sauvignon Blanc
Geuren: Kruisbes, groene appel, gekonfijte citroenschil, limoensap en vers gemaaid gras
Smaken: Heerlijk fris, wat strakker dan 2019 door de iets hogere zuurgraad. Een heel sappige goed gelukte wijn.
Alcohol: Een heel aangename 13% (tegen 14,5% in 2019)

Normaal € 10,75 NU € 9,75

Château du Pin-Franc 2019
Vignobles J.Queyrens & fils
Bordeaux AOC
Frankrijk

Druiven: Merlot en Cabernet sauvignon
Geuren: Aroma’s zijn mooi in balans, van alles een beetje: zwarte bes, aards, pruim, aardbei
Smaken: Zijdezachte tannine, rood fruit, rijk en  stevig en evenwichtig tot het eind
Alcohol: 13,5 %

Normaal € 8,95 NU € 8,25

Print Friendly, PDF & Email

Jubileumwijn: Chardonnay en Merlot 2020 – dezelfde prijs als in 2011

Tien jaar geleden bracht ik bij de opening van mijn winkel een Wijn Courant uit. Daarin stonden drie wijnen die ik nu nog steeds in het assortiment heb.

Om mijn jubileum ook een beetje met jullie te vieren heb ik steeds een maand lang één van die wijnen in de aanbieding voor dezelfde prijs als in 2011.

Het gaat nu trouwens om twee wijnen, allebei van Famille Maurel. Een witte Chardonnay en rode Merlot. Het is zo knap dat een wijnmaker na tien jaar nog steeds in staat is om een uitstekende wijn te maken voor een hele nette prijs.

Dat is dé reden dat de wijnen van Famille Maurel een vaste waarde in mijn assortiment zijn geworden.


De verkoopprijs in 2011 was € 6,95, in 2021 normaal € 8,50
De Jubileumprijs is ook € 6,95

Chardonnay 2020

Famille Maurel
Languedoc-Roussillon
Pays d’Oc
Frankrijk – wit
 
Druiven:    100% Chardonnay
Geuren:     Zuivel, geel fruit (appel) en een spoortje vanille (géén houtrijping)
Smaak:      Zacht, droog en mondvullend met een geringe zuurgraad
Alcohol:      12,5%


De verkoopprijs in 2011 was € 6,95, in 2021 normaal € 8,50
De Jubileumprijs is ook € 6,95

Merlot 2020

Famille Maurel
Languedoc-Roussillon
Pays d’Oc
Frankrijk – rood
 
Druiven:    100% Merlot
Geuren:     Kersen, zwarte bessen, bramen en potlood
Smaak:      Rond en sappig; een gulle wijn met veel smaak
Alcohol:     13,0%

Print Friendly, PDF & Email

Jublieumwijn L’Eclat 2020 – toen €6,00 NU € 6,00

De verkoopprijs in 2011 was € 6,00

Nu normaal € 7,50

De Jubileumprijs is nu ook € 6,00

l’Eclat 2020 – wit

Domaine de Joÿ
Côtes de Gascogne IGP
Frankrijk

Druiven
Colombard, Ugni-Blanc, Gros Manseng en Sauvignon Blanc.

Neus
De Colombard heeft de hoofdrol met aroma’s van gekonfijte citrusschil, grapefruit, mango en lychee. De Gros Manseng levert de citroenachtige geuren en de Sauvignon Blanc maakt de blend af met een lichte kruidigheid. Blind geproefd zou de wijn ook voor een Spaanse Verdejo kunnen doorgaan.

Mond
De Ugni-Blanc brengt de frisse zuren in. Na een koele, strakke aanzet volgt een aangenaam rond mondgevoel. Een uitbundige wijn met volop sap. En dankzij het bescheiden alcoholgehalte heel goed (door)drinkbaar.

Culinair
De ideale aperitief,- party-, lunch- en terraswijn. Door de frisse zuurgraad bijzonder verkwikkend en dorstlessend. Uitgesproken eetlustopwekkend en de ideale begeleider van schelpdieren zoals mosselen, oesters en coquilles Saint-Jacques, schaaldieren zoals kreeft en garnalen, gegrilde vis, verse geitenkaas en knapperige salades met zacht gerookte vis.

Print Friendly, PDF & Email

5+1 actie Expressif rood en wit

6 halen – 5 betalen

De 5 + 1 actie van de maand juli:

Expressif 2020 Blanc

Appellatie:      Pays d’Oc IGP
Land:               Frankrijk – wit
Druiven:          Chardonnay, Sauvignon Blanc, Viognier en Vermentino
Alcohol:           13,5%
Bewaren:         nu opdronk, nog 2 jaar houdbaar
Drinken:          12-14°

Echt een alleskunner; als aperitief, maar ook aan tafel goed inzetbaar. Combineren bij Quiche Lorraine, vis, gamba’s en bij veel uit de oosterse keuken.

Normaal € 7,95      NU 5+1 gratis

 

Expressif 2019 Rouge

Appellatie:               Pays d’Oc IGP
Land:                        Frankrijk – rood
Druiven:                   Cabernet Sauvignon, Merlot, Cinsault en Grenache
Alcohol:                    13,5%
Bewaren:                 nu opdronk, nog 2 jaar houdbaar
Drinken:                 16-18°

Sympathieke rode wijn met veel fruit. Aanbevolen bij pasta, lichtere vleesgerechten en zachte kazen.

Normaal  € 7,95          NU 5+1 gratis

5+1 actie juli - Expressif wit en rood

Print Friendly, PDF & Email

Palletvoordeel Vinho Verde 2020 – van €8,95 voor €7,15

Palletvoordeel Vinho Verde 2020Areal – Vinho Verde 2020
Colheita Seleccionada

Quinta da Posada – José Areal
Vinho Verde, Braga
Portugal – wit

Druiven:      Loureiro, Arinto, Trajadura, Alvarinho
Smaak:         Fris en droog
Alcohol:        12,5%

Van € 8,95
Voor € 7,15

Na de oogst worden de druiven met zorg ontsteeld en geperst, waarna het sap van ieder druivenras afzonderlijk vergist.

Door de vergisting op lage temperatuur te laten verlopen, behoudt de wijn zijn frisheid en fruit. Dit is een Vinho Verde zoals een Vinho Verde hoort te zijn!

Heerlijk geurig met veel appel en peer, maar ook citrus tonen. In de mond sprankelend, fruitig en een heel licht aangenaam tinteltje.

Met slechts 12,5% is dit een heerlijke dorstlesser en perfect als zomers aperitief.

Print Friendly, PDF & Email

5+1 actie Colli Vicentini rood en wit

6 halen – 5 betalen

De 5 + 1 actie van de maand juni:

Chardonnay 2019 en Merlot 2018 van Colli Vicentini.

In 1955 sloegen 33 slimme wijnboeren de handen ineen en richtten de coöperatie “Cantina Sociale dei Colli Vicentini” op. Het wijnbedrijf is gevestigd in Montecchio Maggiore – tussen Venetië en Milaan, in het hart van de wijnregio met de classificatie DOC Vicenza.

Print Friendly, PDF & Email

Palletvoordeel: Verdicchio dei Castello di Jesi Classico 2020

Palletvoordeel 20%    Normaal € 8,20     Nu € 6,55

‘Quota 311’   2020 – bianca 

Wijnmaker:  Il Teatro del Vino – S. Piersanti & C snc
Appellatie:  Verdicchio dei Castello di Jesi  Classico DOC
Regio:  Marche (de Marken)
Land:  Italië

 

        

 

Druiven: Verdicchio
Alcohol: 13%
Serveren: 11-13 ° C
Kleur: Strogeel, met subtiele groenachtige tinten
Geur: Fijne, frisse en aanhoudende geur van vers fruit
Smaak: Evenwichtige aanhoudende smaak met een licht bittertje wat in de afdronk wat zo kenmerkend is voor Verdicchio
Culinair: Witvleesgerechten, voorgerechten met champignons, truffels en gebakken groenten. Traditioneel past deze wijn prima bij vis, schaal- en schelpdieren als mosselen en langoustines. Uitstekend als aperitief.

De wijn dankt zijn naam aan de ligging van de wijngaarden, op circa 311 meter boven zeeniveau. De Apennijnen beschermen het dorpje San Francesco di Apiro tegen de weersinvloeden uit het westen en de Adriatische Zee in het oosten brengt verkoeling.

De most wordt verkregen door zachte persing bij zeer lage druk, en alleen de eerste fase van de persing wordt gebruikt. Fermentatie bij lage temperatuur, alles is er op gericht om de aangenaam frisse zuren te behouden. En daar is de wijnmaker uitstekend in geslaagd!

Print Friendly, PDF & Email

5+1 wit Grenache Blanc 2019 en rosé Etoile de Mer 2019

Grenache Blanc 2019
Les Coopains

Vin de France
Frankrijk – wit

De druiven: 100% Grenache Blanc

Volop geel fruit in de geur Mooie droge smaak. Past goed bij kipgerechten, asperges (het witte goud is er weer!) en gegrilde groenten.

Bewaren: nu opdronk maar nog 2 jaar houdbaar
Drinken: 12-14° C

Normaal € 8,50 per fles
(6 x € 8,50 = € 51,00)

Nu bij afname van 6 flessen:
5 x € 8,50 = € 42,50

L’Etoile de Mer Rosé 2019
Mont Baudile

Languedoc-Roussillon IGP
Frankrijk – rosé

De druiven: 50% Cinsault en 50% Grenache

Heerlijke terras- en aperitief-rosé. In de geur en smaak rood fruit, met een royale afdronk. Perfect bij tapas, salades, charcuterie en bij gerechten uit de Aziatische keuken.

Bewaren: nu opdronk en nog 1 jaar houdbaar
Drinken: 10-12° C

Normaal € 6,95 per fles
(6 x € 6,95 = € 41,70)

Nu bij afname van 6 flessen:
5 x € 6,95 = € 34,75

Print Friendly, PDF & Email