Palletvoordeel 25% korting Verdejo 2020 – wit

Verdejo 2020
Bodegas Mocén de Garayes
Rueda DO – Castilla y Léon
Spanje – Wit

Druiven: Verdejo
Geuren: Fris, zuiver, veel tropisch fruit en citrus
Smaak: Droog, sappig, puur met milde zuren en rijp fruit in de afdronk
Serveren: 7-10° C
Culinair: Frisse salades, sushi, mosselen, paella en zeker als aperitief in de zon op het terras

Normaal € 7,95 per fles, Nu € 5,95

5+1 rosé Extrême Gris en Merlot 2019

Passions 2019
Extrême Gris

Languedoc AOP
Frankrijk – rosé

De druiven: 60% Mourvèdre en 40% Grenache

Verrukkelijke aperitief-rosé met een goed culinair potentieel. Past uitstekend bij licht pikante gerechten, tapas, voorjaarssalades, bij heel veel van de barbecue en de gril – zowel voor vis en gevogelte.

Bewaren: nu opdronk maar nog 1 jaar houdbaar
Drinken: 10-12° C

Normaal € 8,50 per fles
(6 x € 8,50 = € 51,00)

Nu bij afname van 6 flessen:
5 x € 8,50 = € 42,50

 

Merlot 2019
Famille Maurel

Pays d’Oc IGP
Frankrijk – rood

De druiven: 100% Merlot

Ferme smaakkracht voor een Merlot en een behoorlijke mate van concentratie. Breed inzetbaar als maaltijdwijn, bijvoorbeeld bij kalfsvlees of een rijk gevulde stoofschotel. Mooi bij krachtige Hollandse kazen van koemelk.

Bewaren: nu opdronk en nog 2 jaar houdbaar
Drinken: 16-18° C

Normaal € 7,95 per fles
(6 x € 7,95 = € 47,70)

Nu bij afname van 6 flessen:
5 x € 7,95 = € 39,75

Palletvoordeel 25% korting Solís Kingpin Tinto 2020

Normaal € 7,95    Nu € 5,95

Kingpin Tinto 2020
Felix Solis Avantis
Castilla-La Mancha
Spanje – Rood

Druiven: Cabernet Sauvignon, Syrah, Tempranillo
Geuren: Bessen, kersen en rijpe pruimen
Smaak: Zachte sappige wijn met veel fruit en tonen van vanille
Serveren: 15-18° C
Culinair: Lekker bij lamsgerechten. Ook heerlijk bij gegrilde groenten, kazen, vooral blauwe kazen

Over het wijnhuis: Félix Solís Avantis behoort tot de grootste familiewijnhuizen van Spanje en is opgericht in 1952 in de DO Valdepeñas, lange tijd de belangrijkste weg naar Madrid. Het wijnhuis is destijds opgericht met de meest moderne en uitgebreide productiefaciliteiten. In de loop der jaren is het uitgebreid naar een productieoppervlakte van 120.000 m2.

Thuisproeverij PORT

Bij het winterse weer van afgelopen week past een glaasje port. Om te verwarmen, als beloning na een forse wandeling in de sneeuw, als perfecte begeleider van een kaasplankje of passend bij een zoet nagerecht; hoe het ook zij, met port kunt u alle kanten op. 

Maar wat zijn nou de verschillen tussen al die soorten port? En waar kunt u ze het best bij drinken? Om u een beetje op weg te helpen heb ik een Thuisproeverij PORT samengesteld met acht verschillende soorten port. Met wat tips voor bijpassende gerechten.

                       

Ik heb gekozen voor port van het porthuis Kopke, opgericht in 1638 door de Duitser Nicolau Köpke. Ik heb alle soorten, en vele jaargangen die nog steeds redelijk goed verkrijgbaar zijn. Ik heb zelfs een rode en een witte port uit 1940 waarvan wereldwijd maar 700 sets van zijn gedistribueerd! Nog een voordeel van Kopke: uitstekende kwaliteit voor een betaalbare prijs.

 De Thuisproeverij PORT kost € 32,50 voor 8 flesjes van 100ml.Uiteraard in de regio gratis thuisbezorgd.

Let op: Bewaar de proefflesjes op een koele plaats. Schenk de witte port iets gekoeld en de rode port op 16-18 graden. Proef de port binnen één maand na aankoop.

5+1 Expressif 4 cépages 2019 wit en rood

Koop 6 flessen en betaal er 5!

Expressif 4 cépages 2019

Pays d’Oc IGP
Frankrijk – wit

De 4 druiven: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Viognier en Vermentino

Een echte alleskunner. Als aperitief  maar ook aan tafel zijn de mogelijkheden legio: combineren met Quiche Lorraine, vis, gamba’s en bij veel gerechten uit Oosterse keuken.

Bewaren: nu opdronk maar nog 1 jaar houdbaar
Drinken: 12-14° C

Normaal € 7,95 per fles
(6 x € 7,95 = € 47, 70)

Nu bij afname van 6 flessen:
5 x € 7,95 = € 39,75

 

 

Expressif 4 cépages 2019

Pays d’Oc IGP
Frankrijk – rood

De 4 druiven: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cinsault en Grenache Noir

Sympathieke rode wijn met veel fruit. Aanbevolen bij pasta, lichtere vleesgerechten en zachte kazen.

Bewaren: nu opdronk en nog 2 jaar houdbaar
Drinken: 16-18° C

Normaal € 7,95 per fles
(6 x € 7,95 = € 47, 70)

Nu bij afname van 6 flessen:
5 x € 7,95 = € 39,75

Palletvoordeel 25% korting op Italiaans wit ’19 & rood ’18

Romantische perfectie uit Piemonte, het Bourgogne van Italië

Normaal € 9,25    Nu € 6,95 per fles

Mario’s Pelassa bianco 2019
Alba, Piemonte
Italië

Druiven: Arneis, Favorita, Chardonnay
Geuren: Exotisch, ananas, peer en meloen
Smaak: Rijp, sappig en elegant, fijne zuren
Serveren: 12-14° C
Culinair: uitstekend bij koude en warme voorgerechten en vis en schaaldieren

Tip van de wijnmaker: geniet van de wijn terwijl u luistert naar Symfonie No. 60 C major van Frans Joseph Hayden

 

Mario’s Pelassa rosso 2018
Alba, Piemonte
Italië

Druiven: Barbera, Merlot, Cabernet Sauvignon
Geuren: Fruitig en lichte kruidigheid
Smaak: Rond, zacht en rijk, zachte zuren
Serveren: 16-18° C
Culinair: heerlijk  bij pizza, gegrild en geroosterd vlees en winterse stoofpotjes

Tip van de wijnmaker: geniet van de wijn terwijl u luistert naar Concerto for Piano No. 25 C major van Wolfgang Amadeus Mozart

Kelderrestanten 20-30% korting

Begin januari zijn eerst de winkel, het magazijn en de kelder geïnventariseerd, en nu gaan we opruimen! Wijnen gaan uit het assortiment, zijn nu op dronk of er komt een nieuwe jaargang aan. Mooi voor u, want u krijgt op de restanten 20-30% korting.

Reageer snel want de aantallen zijn beperkt. Bestellingen via e-mail worden in volgorde van binnenkomst afgehandeld. De bestelde wijn wordt na ongeveer een week bij u thuis bezorgd*.

Mocht een wijn uitverkocht zijn, dan neem ik even contact met u voor een ander passend aanbod.

Veel van de restantwijnen heb ik in de winkel, dus kom gerust langs. Dan kunt u ze direct meenemen.

Restantenlijst (klik hier of op de afbeelding om naar de lijst te gaan)

* Gratis thuisbezorgd in de regio bij minimale afname van zes flessen.

 

Verrassend aangenaam, zónder alcohol

Verrassend aangename
mousserende, witte en rode wijnen
– zónder alcohol –

Alcoholvrije wijn is wijn waar de alcohol is uitgehaald. Heerlijke dranken die door steeds betere technieken u zelfs in staat stellen het druivenras te herkennen waar de oorspronkelijke wijn van is gemaakt. Een mooie belevenis.

Om teleurstellingen te voorkomen is mijn advies om geheel onbevangen tegenover de alcoholvrije wijnen te staan en ze te beoordelen op wat u proeft, dus niet op wat u verwacht te proeven. U zult merken dat deze dranken een perfecte oplossing zijn voor als u eens een keer geen alcohol wilt drinken.

Dat mag uiteraard tijdens DRY JANUARY maar kan gelukkig ook het hele jaar.

Mag ik even aan u voorstellen, van links naar rechts:

Vendôme | Rosé | mousserend | Duitsland | Biologisch – € 8,45

Noughty (but nice) – Thomson & Scott | Mousserend | Chardonnay | Engeland | biologisch & vegan – € 8,95
Holunder Secco – Gustavshof | Rosé | mousserend | Duitsland | Demeter – € 10,95
Zero Zero – Gustavshof | Wit | Duitsland | Demeter – € 7,95
Sinzero | Wit | Chardonnay | Chili – € 8,95
Sinzero | Rood | Cabernet Sauvignon | Chili – € 8,95
Aldea | Wit | Verdejo | Spanje – € 5,95
Aldea | Rood | Tempranillo | Spanje – € 5,95
Beach House | Wit | Duitsland – € 3,95
Beach House | Rood | Duitsland – € 3,95
The Herby | Wit | met tijm, oregano en gember | Duitsland – € 5,75

Kopke Port – Christmas Ruby Nu €12,95

Kopke Christmas Ruby Port      –    € 12,95

De Christmas Ruby Port is prachtig diep rood van kleur, heeft een heerlijke volle en zachte smaak en is perfect als afsluiter van een diner.

Lekker bij een kaasplateau gevuld met blauwschimmelkaas, romige soorten zoals Pont l’Eveque, brie de Meaux en rijpe geitenkazen zoals Crottin de Chavignol.

Maar daar houden de mogelijkheden niet op! Chocoladetaart met frambozensaus, pure chocolademousse, kersengebak en stoofpeertjes combineren ook fantastisch met deze port.

En serveer gerust een als aperitief.


Hoewel deze versterkte wijnen het hele jaar door uitstekend smaken, zijn ze pas echt op hun plaats tijdens de koude wintermaanden.

Als aperitief, bij een kaasplankje of als basis voor een verrassende saus bij een hertenbiefstuk, het kan allemaal met port.

Maar … Port verdient het ook om gewoon gedronken te worden. Kom proeven en laat u verrassen!

 

Réserve Côtes-du-Rhône Rouge 2018 | van 11,75 voor 9,40

Wijn:             Réserve Côtes-du-Rhône Rouge 2018
Wijnhuis:      Famille Perrin

Herkomst:     Côtes-du-Rhône AOP – Frankrijk
Streek:          Zuid-Rhône

Druiven:       Grenache, Mourvèdre en Syrah.
Kleur:           Robijnrood ,naar zwartrood neigend.
Geur:            Klassieke kruidigheid en aroma’s van bramen,
                     bosvruchten, viooltjes en cederhout.
Smaak:         Fluwelen textuur, fijn sappig mondgevoel met een licht
                     zoete en toch fijne frisheid.

Culinair:      Een alleskunner. Van stevige T-bone, entrecote en
                     lamsvlees tot jong wildzwijn en ree. Uitstekend bij
                     gekruide, vegetarische gerechten met paddenstoelen.
                     En verrassend: ook bij  bisque d’homard, bouillabaisse
                     en op de huid gebakken vis.

Drinken:      op 15-16°Celsius en vóór 2023

Normaal € 11,75  Nu  € 9,40