Palletvoordeel 25% Gran Maestro R & W uit Puglia, Italië Van €7,45 voor €5,60

PALLETVOORDEEL

Gran Maestro Appassimento Bianco 2019
Cielo e Terra
Puglia – Italië

Druiven: Fiano en Chardonnay
Alcohol: 13,5%

Aroma’s: Mango, passievrucht en steenfruit zoals abrikoos
Smaak: Zacht droog met een fijne structuur


Gran Maestro Appassimento Rosso 2019
Cielo e Terra
Puglia – Italië

Druiven: Sangiovese en Primitivo
Alcohol: 14,5%

Aroma’s: Rijp rood fruit,
Smaak: Bramen, zwarte kersen, rijk en zacht


De Appassimento-techniek is vooral bekend van de amarone-wijnen. De druiven drogen in aan de wijnstok of in kratten. Het doel is om geconcentreerder sap te verkrijgen wat meer aroma’s en een goede structuur aan de wijn geeft. Het resultaat is steeds een evenwichtige wijn. De methode wordt veel toegepast in Valpolicella (Verona, Noord-Italië) en … in Puglia, in de hak van de laars van Italië. De techniek is er voor rode en witte wijn.

Druiven liggen in te drogen op matten

Wijnen van de maand: NOVEMBER

Sauvignon blanc 2020
Domaine La Chapinière
Touraine AOP
Loire – Frankrijk

Druiven: 100% Sauvignon Blanc
Geuren: Kruisbes, groene appel, gekonfijte citroenschil, limoensap en vers gemaaid gras
Smaken: Heerlijk fris, wat strakker dan 2019 door de iets hogere zuurgraad. Een heel sappige goed gelukte wijn.
Alcohol: Een heel aangename 13% (tegen 14,5% in 2019)

Normaal € 10,75 NU € 9,75

Château du Pin-Franc 2019
Vignobles J.Queyrens & fils
Bordeaux AOC
Frankrijk

Druiven: Merlot en Cabernet sauvignon
Geuren: Aroma’s zijn mooi in balans, van alles een beetje: zwarte bes, aards, pruim, aardbei
Smaken: Zijdezachte tannine, rood fruit, rijk en  stevig en evenwichtig tot het eind
Alcohol: 13,5 %

Normaal € 8,95 NU € 8,25

5+1 actie Mimetic 2019 – Galina de Piel

Verkoopprijs per fles € 11,75. Zes flessen voor € 70,50
Met de 5 + 1 actie zes flessen voor € 58,75

Mimetic 2019

Gallina de Piel Wines
Catalayud DO
Aragon – Spanje

Druiven: 98% Garnacha tinta, 2% Monastrell, Provechón, en …
Aroma’s: Zwarte pruimen, bosbessen, bramen, bloemen en tijm, met een beetje menthol op de achtergrond.
Smaak: Aangenaam droog, soepel en stevig tegelijkertijd. Lichte kruidigheid met pure chocolade.

Drinken: 2021 – 2024

Jubileumwijn: Chardonnay en Merlot 2020 – dezelfde prijs als in 2011

Tien jaar geleden bracht ik bij de opening van mijn winkel een Wijn Courant uit. Daarin stonden drie wijnen die ik nu nog steeds in het assortiment heb.

Om mijn jubileum ook een beetje met jullie te vieren heb ik steeds een maand lang één van die wijnen in de aanbieding voor dezelfde prijs als in 2011.

Het gaat nu trouwens om twee wijnen, allebei van Famille Maurel. Een witte Chardonnay en rode Merlot. Het is zo knap dat een wijnmaker na tien jaar nog steeds in staat is om een uitstekende wijn te maken voor een hele nette prijs.

Dat is dé reden dat de wijnen van Famille Maurel een vaste waarde in mijn assortiment zijn geworden.


De verkoopprijs in 2011 was € 6,95, in 2021 normaal € 8,50
De Jubileumprijs is ook € 6,95

Chardonnay 2020

Famille Maurel
Languedoc-Roussillon
Pays d’Oc
Frankrijk – wit
 
Druiven:    100% Chardonnay
Geuren:     Zuivel, geel fruit (appel) en een spoortje vanille (géén houtrijping)
Smaak:      Zacht, droog en mondvullend met een geringe zuurgraad
Alcohol:      12,5%


De verkoopprijs in 2011 was € 6,95, in 2021 normaal € 8,50
De Jubileumprijs is ook € 6,95

Merlot 2020

Famille Maurel
Languedoc-Roussillon
Pays d’Oc
Frankrijk – rood
 
Druiven:    100% Merlot
Geuren:     Kersen, zwarte bessen, bramen en potlood
Smaak:      Rond en sappig; een gulle wijn met veel smaak
Alcohol:     13,0%

Palletvoordeel 25% korting Vinha da Fonte 2020 – Portugees rood

PALLETVOORDEEL 25% korting
Van € 6,55  –  Voor € 4,95

Vinha da Fonte 2020 – rood
Península de Setúbal – Portugal
Casa Ermelinda Freitas

Druiven:   100% Touriga Nacional
Alcohol:    14,5%

Aroma’s:    Donkere kersen, rijpe pruimen, bramen, zwarte bessen en gedroogde kruiden
Smaak:       Een intense en geconcentreerde wijn met zachte tannine en een sappige, frisse fruitigheid

Culinair:     Een krachtige herfstwijn voor bij rijke kazen en stoofpotjes. Probeer ook eens bij een goedgevulde bruinebonensoep

 

Jublieumwijn L’Eclat 2020 – toen €6,00 NU € 6,00

De verkoopprijs in 2011 was € 6,00

Nu normaal € 7,50

De Jubileumprijs is nu ook € 6,00

l’Eclat 2020 – wit

Domaine de Joÿ
Côtes de Gascogne IGP
Frankrijk

Druiven
Colombard, Ugni-Blanc, Gros Manseng en Sauvignon Blanc.

Neus
De Colombard heeft de hoofdrol met aroma’s van gekonfijte citrusschil, grapefruit, mango en lychee. De Gros Manseng levert de citroenachtige geuren en de Sauvignon Blanc maakt de blend af met een lichte kruidigheid. Blind geproefd zou de wijn ook voor een Spaanse Verdejo kunnen doorgaan.

Mond
De Ugni-Blanc brengt de frisse zuren in. Na een koele, strakke aanzet volgt een aangenaam rond mondgevoel. Een uitbundige wijn met volop sap. En dankzij het bescheiden alcoholgehalte heel goed (door)drinkbaar.

Culinair
De ideale aperitief,- party-, lunch- en terraswijn. Door de frisse zuurgraad bijzonder verkwikkend en dorstlessend. Uitgesproken eetlustopwekkend en de ideale begeleider van schelpdieren zoals mosselen, oesters en coquilles Saint-Jacques, schaaldieren zoals kreeft en garnalen, gegrilde vis, verse geitenkaas en knapperige salades met zacht gerookte vis.

5+1 actie Llebre 2019 – rode herfstwijn uit Cataluña, Spanje

5 + 1 actie: U koopt 6 flessen en betaalt er 5!

Verkoopprijs per fles € 11,00. Zes flessen voor € 66,00
Met de 5 + 1 actie zes flessen voor € 55,00

Llebre 2019

Vinya Tomàs Cusiné
Costers del Segre DO
Cataluña – Spanje

Druiven: Tempranillo, Merlot, Cabernet-Sauvignon, Garnacha, Samsó en Syrah
Aroma’s: Morellen, vossenbessen, balsamico, witte peper, vanille en kruidnagel
Smaak: zijdezacht, rood fruit, zachte tannine en tonen van zoethout. Bij de afdronk wat aangename kruidigheid

Drinken: 2021 – 2024

Leuk weetje:
De wijnmaker, Thòmas Cusiné, heeft voor de naam Llebre gekozen – Llebre betekent haas in het Catalaans – omdat de belangrijkste druif in deze wijn de Tempranillo is. De Catalaanse naam voor die druif is Ull de Llebre, oog van het haas. Wat bij de naamgeving ook meespeelt, is dat hazen in het gebied veel voorkomen en dat de wijn uitstekend past bij alle bereidingen van het haas.

4x Verrassend Sauvignon Blanc 

Never a dull moment met Sauvignon Blanc

Sauvignon Blanc is overal. Zeker, vooral op de terrassen, maar ik bedoel dat SB in bijna ieder zichzelf respecterend wijnland verbouwd wordt.
 
De oorsprong van SB ligt in Frankrijk; Bordeaux én Loire om precies te zijn. Vandaaruit is SB met groot succes verspreid over de wereld.

In Nieuw-Zeeland bijvoorbeeld is SB by far de meest aangeplante druif. Van witte wijn, 79% van alle wijn die het land produceert, is 76% Sauvignon Blanc. De SB-druiven staan bijna allemaal in Marlborough, op het Zuidereiland.

De uitgestrekte wijngaarden met Sauvignon Blanc in Marlborough, Nieuw-ZeelandDe uitgestrekte wijngaarden met Sauvignon Blanc in Marlborough, Nieuw-Zeeland

Daarnaast is de druif te vinden in Californië, Mexico, Chili (daar is SB de belangrijkste witte druif), Zuid-Afrika, Australië, Italië, Spanje en Portugal. En de laatste jaren komen we SB ook in Duitsland en Oostenrijk tegen.
 
Sauvignon Blanc is ook qua type wijn een alleskunner. Mousserend als Vonkelwijn (Zuid-Afrika), of samen met Semillon in de hoogwaardige dessertwijnen van Sauternes uit de Bordeaux.

Maar het meest wordt SB toch wel gedronken als droge witte wijn. Prachtige voorbeelden zijn Sancerre, Pouilly-Fumé en Touraine – alle drie Loire. En in de Bourgogne heeft de SB zelfs een eigen appellation: Saint-Bris.

Om u kennis te laten maken met deze veelzijdige druif heb ik vier wijnen uit drie landen geselecteerd: Italië, Frankrijk en Zuid-Afrika. Veel plezier bij het ontdekken van de mogelijkheden van Sauvignon Blanc.


Bidoli Sauvignon Blanc 2020 uit Friuli Grave DOC - ItaliëBidoli Sauvignon Blanc 2020

Friuli Grave DOC – Italië
Normaal € 9,95  –   Nu € 8,95

Heerlijk zuiver en ingetogen.
De koelte van het noorden van Italië  proef je in de wijn. 
Een mooie tegenpool van de zo uitbundige
Nieuw-Zeelandse Sauvignon Blancs.


Domaine La Chapinière Sauvignon Blanc 2020  uit Touraine AOC - Frankrijk

Domaine La Chapinière Sauvignon Blanc 2020

Touraine AOC – Frankrijk
Normaal € 10,75   –   Nu € 9,65

Een Sauvignon Blanc uit het boekje!
Heel aromatisch, vers gemaaid gras, buxus en groene appels en citrusfruit.
En werkelijk alle kwaliteiten van de druif komen aan bod.


Lothian Vineyards Horny Owl Sauvignon Blanc 2020  uit Elgin - Zuid-Afrika

Lothian Vineyards Horny Owl Sauvignon Blanc 2020

Elgin – Zuid-Afrika
Normaal € 11,00   –   Nu € 9,90

Voorbeeldige Zuid-Afrikaanse Sauvignon Blanc.
Knisperend fris. Heerlijk verkwikkend door de fijne zuurgraad.
De rijping ‘sur lie’ zorgt voor meer diepgang en smaakkracht


Inama Vulcaia Fumé Sauvignon Blanc 2018  uit Veneto IGT - Italië

Inama Vulcaia Fumé Sauvignon Blanc 2018

Veneto IGT – Italië
Normaal € 34,50   –   Nu € 29,50

Zeldzaam goede houtgerijpte(!) Sauvignon Blanc uit de buiten-categorie.
Toast, Granny Smith, kruisbes, geroosterde noten, en zelfs de vulkanische bodem ruik en proef je.

5+1 actie Expressif rood en wit

6 halen – 5 betalen

De 5 + 1 actie van de maand juli:

Expressif 2020 Blanc

Appellatie:      Pays d’Oc IGP
Land:               Frankrijk – wit
Druiven:          Chardonnay, Sauvignon Blanc, Viognier en Vermentino
Alcohol:           13,5%
Bewaren:         nu opdronk, nog 2 jaar houdbaar
Drinken:          12-14°

Echt een alleskunner; als aperitief, maar ook aan tafel goed inzetbaar. Combineren bij Quiche Lorraine, vis, gamba’s en bij veel uit de oosterse keuken.

Normaal € 7,95      NU 5+1 gratis

 

Expressif 2019 Rouge

Appellatie:               Pays d’Oc IGP
Land:                        Frankrijk – rood
Druiven:                   Cabernet Sauvignon, Merlot, Cinsault en Grenache
Alcohol:                    13,5%
Bewaren:                 nu opdronk, nog 2 jaar houdbaar
Drinken:                 16-18°

Sympathieke rode wijn met veel fruit. Aanbevolen bij pasta, lichtere vleesgerechten en zachte kazen.

Normaal  € 7,95          NU 5+1 gratis

5+1 actie juli - Expressif wit en rood