Neropasso 2018 – rood
Rosso Veneto IGT – Italië

Wijnhuis:  Biscardo
Herkomst: Rosso Veneto IGT – Italië

Druiven: Corvina, Merlot, Cabernet Sauvignon
Kleur: intens robijnrood, neigend naar granaatrood bij oudering
Geur: kruidig ​​met tonen van rijp rood fruit, zwarte kersen en pruimencompote
Smaak: fijn en fluweelzacht, lange afdronk met zachte tannines op het einde

Serveren op 16-18 °C en aanbevolen bij pasta, wit en rood vlees en verse en oude kazen.

Normaal € 8,95  Nu  € 7,95

Concentratie door indrogen
NEROPASSO wordt verkregen door een gedeelte van de druiven in te drogen, de appassimento-methode. De met de hand geoogste druiven zijn gezond en perfect rijp, en gaan in geperforeerde kratten – voor goede ventilatie – om vervolgens in grote gecontroleerde klimaatruimtes in te drogen. Deze unieke methode wordt ook bij beroemde Amarone gebruikt.